ss:김치
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발효식품의 발효상태 지시가능 포장소재 개발 농림축산식품부과학기술정책과 대륭포장산업 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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막김치 자동화 생산설비의 규모화와 성과보급 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(노고추 음식공방의) 김치 수업 : 우리가 찾던 건강하고 맛있는 김치 레시피 배명자 상상출판 2021 594.515-배34ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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김치용 프로바이오틱스 개발 및 건강기능 김치 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 충북대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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소화기암 예방을 위한 고부가가치 암예방 김치 개발 및 산업화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 CJ제일제당 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치원료 공급단지사업 기초연구조사 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 충남대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치 종균 활성 극대화 및 종균 김치 최적 제조 공정법 개발 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2023 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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글로벌 소비 트랜드 변화에 따른 수출용 비건김치 개발 농림축산식품부푸드테크정책과 세계김치연구소 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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